レストランmou

飲食店はこれまで色々手がけてきましたが、
今回の物件はとても長い人繋がりから生まれたものです。

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レストランmou
こちらを改装することになりました。

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手作り感の漂う、落ち着いた雰囲気の店です。


今から2年ほど前ですが、
様々な経営者が集う行きつけのbarでフレンチのシェフと出会いました。
とても興味深い方だったので僕はすぐにランチを食べに行き、
その後ディナーへも行きました。

シェフの料理を気に入ったのはもちろんのことですが、
ちょうどその時ギャルソンをしていたソムリエさんの
とても素晴らしい接客に僕は感激してしまい、
またその接客を受けたいがために
2週間後に行ったのです。

意気投合した僕らは
男同士で飲みに行こうではないかということに。
そして彼が紹介してくれた店がこのmouだったのです。

飲み始めて間もなく彼の口から驚きの言葉が。

近々故郷の茨城へ帰るのだと・・・。

しかしその理由が、僕の寂しさを一瞬にして吹き飛ばしたのです。
独立して故郷でレストランをオープンするのだと!

君なら必ず成功するよ!
僕はありったけの応援の言葉を彼に伝え、
店をあとにしました。

そして彼が去ったあとも、
僕はこのmouへ何度も通うことになったのです。

夫婦で営むこの温かい店。
仲良くなるにつれプライベートで飲みに行くようになり、
いつしか主人の口から、
「店を改装したいのでジーノさんにお願いしたい!」

人との出会い、繋がり。

僕は感謝の気持ち以外、何も浮かびませんでした。



オーナー夫婦がもっと快適に働ける店!
そして今よりもっとオシャレで温かい店!

満足して頂くために全力でがんばります!

そして解体工事スタート!!
すると
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な、な、なんと
ご主人自ら解体作業へご参加!!

そしてさらに!

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奥さんまでも!!!

あの・・・3Kの肉体労働ですよ奥さん!!


いや〜驚きました。
何がって・・・
二人とも仕事が早い!
要領をつかむのがうまい!

さすがです。

ありがたや〜ありがたや〜・・・。



この記事へのコメント

  • ワンコ

    ジーノさん、ジーノさんヾ(^_^*)▼
    それはね。

    類が友を呼んでいるんですよ。

    あなたご自身が、誰かのために全力でがんばる人だから
    同じような方々が繋がりに来られるんです。

    あなたの“副業のほうの看板息子さん”も
    「オレ結婚するんだったらジーノがいい!」
    ってよく言ってらっしゃいますからね(笑)

    いろいろ大変なこともあるでしょうけれど
    温かい人々の温かい繋がりに守られて
    良いお仕事を積み重ねていかれますように。
    お誕生日に心から祈ります。


    それでね、ジーノさん。

    あの、本土に行ったという、
    「蛇口をひねればシークワーサージュース」マシンて、
    本土のどこに来たんですか? 東京ではないのかなあ。
    がんばって検索してみたけど、わからなかった…

    どこにあるかわかったら、見に行きたいの。
    この蛇口にジーノさま触ってるよね! スリスリ きゃんきゃん♪
    とかしちゃう▼(^艸^*)▼
    2014年06月10日 12:14
  • Jino

    ワンコさん
    ありがとうね。

    がんばってきてよかったって、
    思えるようになりました。
    これからも全力で、楽しく
    仕事していきますよ!

    で、
    例のジュースマシンですが、
    あれはね、埼玉に行きましたよ。
    川口市の安行出羽・・・
    いったいどこなの???
    初めて聞いた住所だったのでね。
    僕も見にいきたいんだけど・・・。

    もし見つけたら逆に教えて下さいね!
    それから
    蛇口にスリスリとかしてたら不審者と思われて
    追い出されるかもしれないから
    気をつけてね!(笑)
    2014年06月12日 07:48

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